味・食感（単語数：123）
韓国料理の味の表現・食感に関する韓国語単語と日常会話です。
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| 韓国語単語 | 韓国語発音 | 日本語意味 |
|---|---|---|
| 간 | カン | 味付け |
| 간간하다 | カンガンハダ | 塩気がきいている |
| 감미 | カムミ | 甘味 |
| 감미롭다 | カンミロプタ | とろけるように甘い |
| 감칠맛 | カムチルマッ | 食欲をそそる味 |
| 개운하다 | ケウンハダ | あっさりしている |
| 겉바속촉 | コッパソクチョク | 外はカリカリ中はしっとり |
| 고단백 | コタンベク | 高蛋白 |
| 고소하다 | コソハダ | 香ばしい |
| 고슬고슬하다 | コスルコスルハダ | 飯がほどよく炊かれている |
| 구미 | クミ | 食欲 |
| 구수하다 | クスハダ | 香ばしい |
| 기름기 | キルムキ | 油気 |
| 기름기가 많다 | キルムッキガ マンタ | 油気が多い |
| 기름지다 | キルムジダ | 脂っこい |
| 꿀맛 | ックルマッ | 蜜の味 |
| 냄새가 좋다 | ネムセガ チョタ | 香りがよい |
| 너무 달다 | ノムタルダ | 甘ったるい |
| 느끼하다 | ヌキハダ | 脂っこい |
| 단것 | タンゴッ | 甘い物 |
| 단맛 | タンマッ | 甘味 |
| 단짠단짠 | タンチャンダンチャン | 甘じょっぱい味 |
| 달다 | タルダ | 甘い |
| 달달하다 | タルタラダ | 甘やかだ |
| 달짝지근하다 | タルッチャクッチグンハダ | ちょっと甘味がある |
| 달콤하다 | タルコマダ | 甘くておいしい |
| 담백하다 | タムベカダ | 淡白だ |
| 뒷맛 | ティンマッ | 後味 |
| 떫다 | トルッタ | 渋い |
| 떫은맛 | ットルブンマッ | 渋み |
| 맛 | マッ | 味 |
| 맛 표현 | マッピョヒョン | 食レポ |
| 맛(이) 있다 | マシイッタ | 美味しい |
| 맛깔나다 | マッカルラダ | 美味しい |
| 맛깔스럽다 | マッカルスルプッタ | 美味しそうだ |
| 맛나다 | マンナダ | 美味しい |
| 맛대가리 | マッテガリ | 味の俗語 |
| 맛보기 | マッポギ | 味見 |
| 맛보다 | マッポダ | 味わう |
| 맛없다 | マドプタ | まずい |
| 맛을 내다 | マスルネダ | 味をつける |
| 맛이 가다 | マシカダ | 味がおかしくなる |
| 맛이 갔다 | マシカッタ | 味が落ちた |
| 맛이 나다 | マシ ナダ | 味が出る |
| 맛이 진하다 | マシ チンハダ | 味が濃い |
| 맛있겠다 | マシケッタ | 美味しそうだ |
| 맛있다 | マシッタ | おいしい |
| 맛있어요 | マシッソヨ | 美味しいです |
| 매운맛 | メウンマッ | 辛味 |
| 매콤달콤하다 | メコムダコムハダ | 甘辛い |
| 매콤하다 | メコマダ | ピリ辛い |
| 맵다 | メプッタ | 辛い |
| 맹탕 | メンタン | 薄い汁 |
| 면발 | ミョンッパル | 麺のコシ |
| 미각 | ミガク | 味覚 |
| 밍밍하다 | ミンミンハダ | 味が水っぽい |
| 바삭바삭 | パサッパサッ | かりかり、さくさく、ぱりぱり |
| 바삭바삭하다 | ぱさくぱさかだ | ぱりぱりしている |
| 별미 | ピョルミ | 珍味 |
| 불 맛 | プルマッ | 火の味 |
| 비리다 | ピリダ | 生臭い |
| 비린내 | ピリンネ | 生臭いにおい |
| 사각사각 | サガクサガク | しゃきしゃき |
| 산뜻하다 | サントゥタダ | 爽やかだ |
| 산미 | サンミ | 酸味 |
| 상큼하다 | サンクマダ | 爽やかだ |
| 상하다 | サンハダ | 傷む |
| 새콤달콤 | セコムタルコム | 甘酸っぱい |
| 새콤달콤하다 | セコムタルコマダ | 甘くて酸っぱい |
| 새콤하다 | セコムハダ | おいしくて酸っぱい |
| 소금기 | ソグムッキ | 塩気 |
| 손맛 | ソンマッ | 手の味わい |
| 순하다 | スンハダ | まろやかだ |
| 쉬다 | シュィダ | 酸っぱくなる、すえる |
| 시다 | シダ | 酸っぱい |
| 시원하다 | シウォンハダ | 涼しくてすがすがしい |
| 시큼하다 | シクムハダ | とてもすっぱい |
| 식감 | シッカム | 食感 |
| 신맛 | シンマッ | 酸味 |
| 신선하다 | シンソンハダ | 新鮮だ |
| 신선하지 않다 | シンソンハジ アンタ | 新鮮でない |
| 싱겁다 | シンゴプタ | 味が薄い |
| 쌉싸름하다 | ッサプッサルムハダ | ほろ苦い |
| 쌉쌀하다 | ッサプッサルハダ | ほろ苦い |
| 쓰다 | ッスダ | 苦い |
| 쓰디쓰다 | ッスディッスダ | 苦々しい |
| 쓴맛 | スンマッ | 苦味 |
| 씁쓰름하다 | ほろ苦い | |
| 씹는 맛 | ッシムヌンマッ | 歯ごたえ |
| 아릿하다 | アリタダ | ぴりっとする |
| 아삭아삭하다 | アサカサカダ | さくさくする、ざくざくする、しゃきしゃきする |
| 알싸하다 | アルッサハダ | ピリッとする |
| 얼큰하다 | オルクンハダ | ひりひりする |
| 영양 만점 | ヨンヤン マンチョム | 栄養満点 |
| 오동통 | オドントン | ぽっちゃり |
| 우러나다 | ウロナダ | 染み出る |
| 일품 | イルプム | 絶品 |
| 입맛을 돋우다 | インマスル トドゥダ | 食欲をそそる |
| 입맞에 맞다 | インマセマッタ | 口に合う |
| 입안이 얼얼하다 | イバニ オロルハダ | 口がひりひりする |
| 졸깃하다 | チョルギッタダ | コシがある |
| 진하다 | チンハダ | （味などが）濃い |
| 진한 맛 | チンハンマッ | 濃い味 |
| 짜다 | ッチャダ | 塩辛い |
| 짠맛 | ッチャンマッ | 塩辛味 |
| 짭조름하다 | チャプッチョルムハダ | 少し塩辛い |
| 짭짤하다 | チャプチャルハダ | やや塩辛い |
| 쫀득거리다 | チョンドゥッコリダ | くちゃくちゃする、にちゃにちゃする |
| 쫀득쫀득하다 | ッチョンドクッチョンドク カダ | もっちりとする |
| 쫀득하다 | ッチョンドカダ | 歯切れがよくてしこしこする |
| 쫄깃쫄깃하다 | ッチョルギッチョルギタダ | しこしこする |
| 쫄깃하다 | ッチョルギタダ | もちもちする |
| 참맛 | チャンマッ | 醍醐味 |
| 칼칼하다 | カルカルハダ | 辛くてさっぱりしている |
| 탱글탱글 | テングルテングル | もちもち |
| 탱글탱글하다 | テングルテングルハダ | ぷりぷりしている |
| 텁텁하다 | トプトパダ | すっきりしない |
| 톡 쏘는 맛 | トクッソヌンマッ | 刺激する味 |
| 퍼석퍼석하다 | ポソクポソカダ | ぱさつく |
| 퍽퍽하다 | ポッポカダ | パサパサ |
| 풍미가 있다 | プンミガイッタ | 風味がある |
| 향 | ヒャン | 香り |
| 향기 | ヒャンギ | 香り |