「ホットク」は韓国語で「호떡」という。

호떡（ホットク）は「韓国風の甘いおやつ」で、小麦粉やもち米粉で作った生地の中に黒糖、シナモン、ナッツなどを詰めて焼き上げたパンケーキのような食べ物です。寒い季節に特に人気があります。호떡の호は漢字で書くと「胡」で、もともとは「中国の餅」という意味です。韓国ではおやつとして屋台で販売されております。ホットクの生地は小麦粉で、中には黒砂糖やシナモンの餡を詰めて油をひいた鉄板の上で焼きますが、そのときホットクヌルゲ（호떡 누르게）という棒で平たく押し固めるように焼きます。