「サムギョプサルデー」は韓国語で「삼겹살데이」という。サムギョプサルデー（삼겹살데이／サムギョプサルデイ）は、3月3日。口蹄疫で原因で畜産農家が危機に追い込まれた2003年、韓国のとある畜産協同組合が「3」の字が2つ重なる日（3자가 2번 겹치는 날／サムチャガ トゥボン キョプチヌン ナル）の3月3日をサムギョプサルデーと定めて宣伝したのが始まり。サムギョプサルは、豚の三枚肉を鉄板や網の上で焼いて油を落とした焼肉のことで、焼いた肉を包み野菜の上におき、合わせ味噌、ニンニク、ネギキムチなどをお好みでのせて包んで食べる料理。