・	광어는 회나 초밥으로 먹어도 맛있는 물고기입니다.
	ヒラメは、刺し身や寿司で食べてもおいしい魚です。
・	광어는 흰살 생선으로 구이나 조림에 적합합니다.
	ヒラメは白身魚で、焼き物や煮付けに適しています。
・	광어는 내장을 제거한 다음에 몸통에 격지무늬로 칼집을 넣는다.
	ヒラメはらわたを取り、身の内側に格子に切れ目を入れる。