・	발효 과정을 거쳐 숙성시켰다.
	発酵過程を経て、熟成させた。
・	김치는 이틀 정도 숙성시키는 편이 맛있다.
	キムチは２日くらい熟成させたほうが美味しい。
・	떫은 감을 숙성시키면 홍시로 먹을수 있어요.
	渋い柿を熟成させたら熟柿で食べられます。