「옛날짜장」は、韓国の中華料理店の定番料理で、国民的な人気の韓国式チャージャー麺である짜장면「チャジャンミョン」の一種で、昔風チャージャー麺をいう。。ソースが薄くてジャガイモが入って、춘장（チュンジャン、中国式お味噌）が柔らかい。